真空灌装法
真空灌装方法是在低于大气压力的条件下进行的灌装的方法.即 让贮液箱内部处于常压状态,只对包装容器内部抽气.使其形成一定 的真空度,液体物料依靠两容器内的压力差,流人包装容器并完成灌 装.这种方法属于定液位灌装,是目前国内常用的真空法灌装的形式.
真空灌装法的过程如图5-2所示,贮液槽4与灌装阀10分开 放置,供料管1由供料阀2控制,液位由浮子3保持.另设有真空 泵7和真空室6以建立真空.溢流至真空室的液体由供液泵5送回 贮液槽.应用此法灌装时,瓶子上升或灌装阀下降,首先将瓶口密 封,并在瓶内建立高真空(860~930Pa). 然后克服灌装阀的弹簧压力,开启此阀.阀中套管内有一个真空管,与真空室相连.真空 室用真空泵保持真空.当阀封住瓶口并开启后,真空口也同时开 启,瓶内的真空度就与真空室中的一样.液体靠作用在贮液槽液面 的大气压力和瓶中的真空之间形成的压力差,从贮液槽流人瓶内. 当液体上升到灌装阀中真空管口时即停止流动,液位保持不变.如 果瓶子不离开阀口,液体物料会继续缓缓地流出,因为抽真空时会 将液体物料从瓶内吸出,形成溢 流和回流.溢出的液体流到真空 室,用供液泵送回至贮液槽. 此法适用于灌装黏度低的液 体物料(如糖浆等),不但能提 高灌装速率,而且能减少液体物 料与容器内残存空气的接触和作 用,故有利于延长某些产品的保 存期.此外真空灌装可避免给有 裂缝或有缺口的瓶子灌装,并可 消除液体物料摘漏现象.
相关建材词条解释：
灌装
一次性的容器和新的玻璃瓶，一般不需要消毒，只需要用无菌水喷淋即可用于灌装。对于多次使用的回收玻璃瓶，需要用专用的洗涤剂和消毒液进行刷洗和消毒。玻璃瓶洗涤之后必须内外清洁无味，不残留碱液及其他洗涤剂，经过微生物检验要合格。洗净的瓶子在洗瓶机上直接烘干，或放在滴水车上使瓶子中的余水滴尽，检瓶通常是采用肉眼检验法，检验合格的瓶子，用传送带送到灌装机进行灌装。
真空
在“真空”中，声音因为没有介质而无法传递，但电磁波的传递却不受真空的影响。事实上，在真空技术里，真空系针对大气而言，一特定空间内部之部份物质被排出，使其压力小于一个标准大气压，则我们通称此空间为真空或真空状态。真空常用帕斯卡（Pascal）或托尔（Torr）做为压力的单位。在自然环境里，只有外太空堪称最接近真空的空间。1641年意大利数学家托里切利在一根长管子内加满水银，然后很缓慢的把管口倒转在一个盛满水银的盆内，管子内水银柱的末端是 76 厘米高。这时玻璃管最上方无水银地带是真空状态。这一实验为“托里拆利实验”，完成实验的玻璃管为“托里拆利管”。1654年马德堡市长奥托·冯·格里克在雷根斯堡向皇帝展示了他所设计的半球实验。他制造了两个直径51厘米的红色铜制半球，半球中间有一层浸满了油的皮革，用以让两个半球能完全密合。接着他用他自制的真空泵把球内的空气抽掉，此时两个沉重的铜制半球在没有任何接着剂的辅助下紧密地合而为一，让人十分惊讶。但格里克实验的高潮才正要开始，他为了证明两半球的结合是多么紧密、扎实。市长拉来了16匹马，分成两队使劲拉，在一声巨响中，两个半球被拉开了。这就是物理学史上著名的“马德堡半球实验（Magdeburg hemispheres test）”
液体
没有确定形状，是流动的，往往受容器影响。容器是什么形状，注入液体，液体就呈什么形状。具有一定体积，液体的体积在压力及温度不变的环境下，是固定不变的。很难被压缩成为更小体积的物质。
